Dunstabzugshaube

Ist eine elegante Dunstabzugshaube aus Edelstahl oder eine rustikale aus Holz das Richtige für meine Küche im Landhausstil? Zugegeben, das Thema Dunstabzugshaube scheint auf dem ersten Blick ein wenig dröge zu sein, dennoch ist sie ein unverzichtbarer Helfer in der Küche.

Und es lohnt sich, auch diesem Utensil Aufmerksamkeit zu schenken, schließlich soll es doch fast täglich zum Einsatz kommen. Um dir die Wahl des richtigen Modells für deine Küche zu erleichtern, findest du hier alles Wissenswerte rund um das Thema Dunstabzugshaube.

Warum sind Dunstabzugshauben notwendig?

Eine Dunstabzugshaube wird in Fachkreisen als "Wrasenabzug" bezeichnet. Warum? Als Wrasen bezeichnet man den Dunst, der beim Kochen oder Backen entsteht. In diesem stecken neben Wasserdampf auch unangenehme Gerüche und Fette, die beim Kochen in die Raumluft der Küche gelangen. Kühlt diese ab, würden sich die Fette und die Gerüche überall in der Küche absetzen. Eine Dunstabzugshaube soll dem vorbeugen. Sie ist in der Regel über der Kochstelle installiert und sorgt dafür, dass der Dampf abgesaugt und die Küche somit geruchs- und fettfrei bleibt.

Aufbau einer Dunstabzugshaube

Im Wesentlichen besteht eine Abzugshaube aus einem Gehäuse, in dem Folgendes montiert ist:

  • Fettfilter: Entweder als Einweg-Vliesmatten oder als waschbare Metallsiebe
  • Geruchsfilter
  • Lüfter (Radial- oder Axiallüfter)
  • in der Regel eine Arbeitsplatzbeleuchtung
  • eine Bedieneinheit

Abluft oder Umluft?

Bei Dunstabzugshauben unterscheidet man Umluftabzugshauben und solche, die mit Abluft funktionieren.

  • Bei Abluft wird der Dampf von der Dunstabzugshaube über Rohre aus der Küche heraus nach draußen geleitet.
  • Bei Umluft wird der Dunst durch Fett- und Geruchsfilter geleitet. Die gereinigte Luft wird anschließend wieder in die Küche gepustet.
  • Hybridgeräte vereinen die beiden Techniken.

Dunstabzugshauben mit Kohlefiltern

Ist in der Küche kein Abzugsrohr zur Dunstableitung vorhanden, wird in der Regel eine Dunstabzugshaube mit Kohlefilter verwendet. Die Abzugshauben mit Aktivkohlefilter geben die gefilterte Luft wieder in den Raum ab. Ihre eigentliche Aufgabe besteht im entfernen der Gerüche, die beim Kochen entstehen. Nachteil dieser Variante ist, dass die in den Kochdämpfen enthaltenen Fette den Kohlefilter verkleben und dieser öfter ausgetauscht werden muss.

Welche Arten der Dunstabzugshauben gibt es?

Dunstabzugshauben sind in unterschiedlichen Bauweisen erhältlich. Flache Geräte können direkt über dem Herd an einem Hängeschrank (auch Wrasenschrank genannt) angebracht werden. Ebenfalls beliebt sind Inselhauben, die an der Raumdecke über einer Kücheninsel oder an der Wand befestigt werden.

Neueste Innovationen im Bereich der Dunstabzugshaube können seitlich neben dem Herd montiert werden. Weitere Möglichkeiten bieten Kopffreihauben, die durch ihre schräge Form Bewegungsfreiheit über dem Kochfeld ermöglichen. Ausziehbare Dunstabzugshauben werden nur bei Bedarf herausgezogen und verschwinden nach dem Gebrauch wieder aus dem Blickfeld.

Soll die Dunstabzugshaube unauffällig in die Küche integriert werden, sind Zwischenbauhauben eine gute Lösung: Bei diesen Modellen ist die Front mit einem Dekor verblendet, der sich dem der Küchenschränke angleicht. So ist der Haubenkörper optisch nicht sichtbar. Zwischenbauhauben werden über einen Schwenkmechanismus aktiviert, indem sie nach vorne geklappt werden.

Edelstahl, Glas & Co – aus welchem Material werden Dunstabzugshauben gefertigt?

Eine Dunstabzugshaube kann aus folgenden Materialien bestehen:

  • Edelstahl: Eine Dunstabzugshaube aus Edelstahl präsentiert sich mit spiegelnder Oberfläche. Zudem hat Edelstahl den Vorteil sehr strapazierfähig und haltbar zu sein. Edelstahl lässt sich außerdem leicht reinigen.
  • Stahl: Dieses Material erhält durch eine Pulverlackbeschichtung die bevorzugte Farbe.
  • Holz: Eignet sich für Geräte im Retro-Look und kann naturbelassen oder behandelt werden.
  • Gehärtetes Glas: Glas verspricht einfache Reinigung und bei entsprechend dickem Material auch Qualität. Oft finden sich auch Modelle aus Edelstahl, die mit einem Glasschirm kombiniert sind — so verbindet sich praktischer Nutzen mit stylisher Eleganz!

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